建築事業部

大規模なHACCP対応
食品工場から
小規模な改修工事まで

建築事業部

食品関連のお客様の問題を解決します

2018年6月にHACCP制度化が盛り込まれた改正食品衛生法が可決され、食品業界を取り巻く環境は、品質確保や安全管理が重要視される傾向となりました。
株式会社フリーザーシステムは改正食品衛生法が決定される以前から「衛生的で食の安全」をご提供できるHACCP対応食品工場の建築をお手伝いしており、蓄積したノウハウで建設に関するアドバイスから設計・施工を行っています。
また、HACCP対応食品工場に関するアドバイスをする「コンサルタント事業部」、クリーンパネルで内装工事を行う「プレハブ事業部」、生産設備のレイアウトの選定や食品を冷却・冷凍する各種フリーザーを取り扱う「冷熱事業部」、ランニングコストなどをアドバイスする「環境事業部」が一環となり、食品工場の設計から施工まで一括して請け負うことが可能となっています。

食の安全・安心

・原料入庫から製造・加工工程、保管・出荷までの食品の流れを検証
・ゾーニングによる交差汚染・空気コントロールを対策
・フードディフェンス、防虫・防鼠・異物混入対策
・清掃やメンテナンスがしやすいレイアウト提案
※衛生的で埃が溜まりにくく、掃除がしやすいクリーンパネルによる内装工事のご提案

生産性向上

・働きやすく生産効率を考えた作業動線計画を検証
・製造機器の適正配置計画の実行

生産性取引先や消費者へ「安全・安心」をアピール

・工場見学者通路の設置

フリーザーシステムの強み

全工程一括管理

企画から完成まで、
効率化により実現した一括管理システム

FSSC22000
IS022000
HACCP

HACCPの衛生管理に基づいた
工場の建築、改修

1.コスト削減

迅速な製品の調達、中間業者が入らないため無駄な経費を省きます。

2.品質管理

食品工事建設の専門知識を元に、品質を管理する体制が整うため製品、サービス、安全性が向上します。

3.工期短縮

進捗状況の把握がしやすく、無駄を省き効率よく日程を組むことが可能です。

4.ご担当者の労力軽減

ご担当者様は、各業者間との連絡調整、管理作業がなくなり、他の業務に集中することができます。

食品工場建設の専門知識のご提供、安全衛生管理の各種認証取得など生産性と安全性を両立した高品質な工場建設をご提供致します。
お客様のご要望を伺い、オーダーメイドの工場建設が実現します。

新築工事

新築工事
新築工事
新築工事
新築工事
  • 業種に捕らわれず自由に設計
  • 時期・場所・規模・仕様自由に検討
  • 時代背景に適した工場建設を実行

改修工事

改修工事

改修前 一般倉庫

改修工事

改修後 冷蔵庫

改修工事

改修前 一般倉庫

改修工事

改修後 食品加工室

  • GMP・HACCP 認証等
  • 災害などの復旧対応策
  • 既存工場継続運用中の工事等

一般的な工場完成までの流れ

  • A社

    企画

    (建設コンサルタント)

  • B社

    設計

    (設計事務所)

  • C社

    建設

    (建設施工会社)

  • D社

    生産機械

    (機械メーカー)

  • 完成

複数社での建設プロジェクトとなりますので、
御担当者は、各社間の調整作業が必要となります。

フリーザーシステムでは、

上記工程を全て当社で実施。

また、工場完成後も保守メンテナンスの分野で御社をサポート致します。

よくある建設フロー フリーザシステムの場合

建設コスト比較

建設コスト比較

当社でのメリット

当社 他社(ゼネコン等)
食品工場を専門的に行っているので、
細部に渡って専門的に施工できる。
品質
品質
サブコン等下請け任せになりやすく
昨今は技術者不足で、経験の浅い
現場監督が多数在籍している。
パネル等の内製化により
コストを抑え込める。
コスト
コスト
中間業者や代理店が多く
経費が嵩んでしまう。
基本プラン~設計~確認申請~施工と
1社で賄える為、調整・協議等の時間が
大幅に短縮できる。
工期
工期
コンサルタントや設計事務所が介入
する為、調整・協議等に時間を要す。
コンサルタント事業部が多種多様な
補助金を選定し、お客様の申請の
お手伝いを行います。
補助金
補助金
コンサルタント会社に依頼する為
費用も時間も嵩んでしまう。
食品に関わる当社では、あらゆる生産機械
メーカーと精通しているので、レイアウトにおけるメンテナンススペース等も確保することが出来ます。
生産設備
生産設備
取り扱いの経験が無いため、情報力が少なく、
特にユーティリティ設備に関しては、
大きなハンデを抱える。
新築から保守メンテまで行う為、生産を効率よく行う為に必要な建築設備を把握しており、
社内より専門技術者を配置致します。
建築設備
建築設備
電気も設備も外注する為、下請け任せとなり
窓口である、ゼネコン関係者が、
新築時からメンテナンスまで、対応出来ない。
当社、一括管理により、
決定事項がスムーズに進行。
御担当作業
御担当者作業
複数社、複数人の担当者と交渉と
調整を重ねる必要がある。

お問い合わせ、相談の流れ

お客様からのご希望やご要望など気兼ねなく
お声を掛けて頂けますよう心掛けるとともに、より良いご提案を行います。

ご相談の流れ

STEP01

お問い合わせ

お問い合わせは、電話(0948-82-4411)かお問い合わせフォームより受け付けております。

STEP02

ご要望・お悩みの把握

現状の問題点や状況をヒアリング致します。

STEP03

営業担当現地調査

ヒアリング・調査を行い、ご説明致します。

STEP04

ご提案

ヒアリング・調査の内容からご提案を行います。

施工事例

福岡県明太子工場
福岡県明太子工場
福岡県 店舗兼社宅
福岡県 店舗兼社宅
大阪府 水産加工・イカソーメン工場
大阪府 水産加工・イカソーメン工場
熊本県 筍工場
熊本県 筍工場
長崎県 水産加工・干物工場
長崎県 水産加工・干物工場
長崎県 水産加工・練り物工場
長崎県 水産加工・練り物工場
三重県 野菜加工工場
三重県 野菜加工工場
長崎県 野菜加工工場
長崎県 野菜加工工場
岡山県 惣菜製造工場
岡山県 惣菜製造工場
佐賀県 水産加工・サバ工場
佐賀県 水産加工・サバ工場
熊本県 鰹節加工工場
熊本県 鰹節加工工場
当社本社
当社本社