冷熱事業部

多種多様なお客様のニーズや
用途に合わせて
オリジナルで製作します

冷熱事業部

多種多様に対応するバリエーション

小型セットシリーズの冷蔵・冷凍庫、バッチ式フリーザー、フレッシュフリーザートンネル式、スパイラル式フリーザー、当社オリジナルのウイングバードなど、多種多様なご要望に対応できる冷却設備をご提案します。

HACCP対応ウイングバード

HACCP対応ウイングバードは食品大量生産の冷却・凍結ニーズに対応しており、高品質な冷却・冷凍をご要望に応じオーダーで製造しております。

ウイングバード

少量多品種を目的とした冷却・凍結に適しており、低風速・大風量によりムラをなく冷やせます。

連続で冷却、冷凍ができる構造となっています。内部で循環している冷気が出入り口から吹き出すことがないよう設計され、シャトルコンベアを採用していることから、コンベアを収納し、泡洗浄や蒸気殺菌ができます。また、形状が楕円形のため、フリーザー内にゴミが溜まりにくく視野が広くなるウイングドアで庫内が一望できます。

ウイングバード
ウイングバード
ウイングバード
ウイングバード

主な仕様

☑伸縮自在な「シャトルコンベヤ」
☑フリーザー庫内が一望できる「ウイングドア」
☑蒸気殺菌可能な「特殊断熱パネル」
☑フリーザー庫内にゴミがたまりにくい「楕円形ボディー」
☑HACCP対応「CIP装置」が取付可能
☑操作が簡単な「操作盤」

凍結用フリーザー庫内設定可能温度-40℃設定
型式 製造能力(kg/H) 外形寸法(m)
FMW-539F 250 2.6×7
FMW-770F 375 2.6×10.5
FMW-951F 500 2.6×14
FMW-1131F 625 2.6×17.5
参考仕様表(ハンバーグ製品)ネット巾2mの場合
※外形寸法は変更可能
冷却用フリーザー庫内設定可能温度-25℃設定
型式 製造能力(kg/H) 外形寸法(m)
FMW-182C 150 1.6×6.3
FMW-250C 225 1.6×9.45
FMW-271C 300 1.6×12.6
FMW-306C 375 1.6×15.75
参考仕様表(揚げ物製品)ネット巾1mの場合
※外形寸法は変更可能

シャトルコンベア

シャトルコンベア

フリーザー庫内にコンベアが収納できることにより、蒸気殺菌・泡洗浄・薬品洗浄の能力が向上します。

ウイングドア

ウイングドア

ハネ上げ式の大型ドアで、庫内が一望でき、清掃も容易に行える弊社オリジナルの製品です。

庫内洗浄・滅菌

庫内洗浄・滅菌

ボタン一つで庫内を洗浄できるHACCP対応のCIP(定置洗浄)装置をオプションでご用意しています。
※特殊断熱パネルにより蒸気滅菌→泡洗浄→薬品洗浄のサイクル洗浄を自動で行い、従来よりも滅菌性が向上します。

特殊断熱パネル

特殊断熱パネル

庫内に蒸気を噴霧する事で、庫内を高温で蒸気殺菌します。
また、弊社独自の製造技術による楕円形のパネルを採用したことにより冷気循環がスムーズになり、冷却・凍結時間が短縮します。

操作盤

操作盤

タッチパネル(オプション)タッチパネル方式により誰でも簡単に操作が行えます。また、自動異常検知システムにより、異常箇所をお知らせいたします。

温度記録計(オプション)専用記録紙により、リアルタイムに温度を記録できます。

凍結・冷却食品一覧

フリーズ製品 加熱調理食品 揚げ製品 チキンナゲット、魚フライ、ミンチボール
蒸し製品 シュウマイ、ギョウザ、ロールキャベツ
二次凍結食品 畜産物 スライス肉、ステーキ肉、ブロイラー、ハンバーグ
水産物 魚類、エビ、カニ、イカ、タコ、貝類など
粉製品 パン粉付き コロッケ、エビフライ、カキフライ
生地 ドーナツ、ホットケーキ、お好み焼き、タコ焼き
麺類 うどん、そば、パスタ
菓子 和菓子、洋菓子
野菜 白菜、ホウレン草、枝豆、加工品、他
チルド製品 練り製品 竹輪、カニカマ、ハンペン
蒸し製品 ギョウザ、シュウマイ、包子
乳製品 デザート類、プリン
加熱調理食品 牛丼、かつ丼
おにぎりの凍結
おにぎりの凍結
かまぼこの冷却
かまぼこの冷却
パン生地の冷却
パン生地の冷却
ハンバーグの凍結
ハンバーグの凍結
エビの凍結
エビの凍結
ギョウザの凍結
ギョウザの凍結
揚げの凍結
揚げの凍結
さんまの凍結
さんまの凍結
うどんの凍結
うどんの凍結

フレッシュフリーザートンネル式

フレッシュフリーザートンネル式は食品大量生産の冷却・凍結ニーズに適応しており、工場のレイアウトや製品処理法などに合わせてご要望に応じた製品を受注オーダーで製造しております。

フレッシュフリーザートンネル式

コンベアをトンネルの様に覆い、無駄なく効率的に食品を連続で冷却・凍結することができます。

コンベアをトンネルのように覆い、その中で食品を連続冷却・冷凍できる構造になっています。内部で循環している冷気が出入り口から吹き出すことがないよう設計されているので、無駄なく効率的に食品を冷やすことが可能です。

フレッシュフリーザートンネル式
フレッシュフリーザートンネル式
フレッシュフリーザートンネル式
フレッシュフリーザートンネル式

主な仕様

メッシュベルト
メッシュベルト

樹脂製のギヤでネットを駆動し、チェーンを使用せず、蛇行もなくスムーズに搬送できるバランスネットを採用しています。

ネット洗浄装置
ネット洗浄装置

フリーザーに使用しているネットを洗浄し、清潔な庫内環境を維持します。

外壁クリーンパネル
外壁クリーンパネル

高精度に設計・製作される発泡ウレタンを鋼板でサンドイッチした断熱パネルです。

凍結・冷却食品一覧

フリーズ製品 加熱調理食品揚げ製品チキンナゲット、魚フライ、ミンチボール
蒸し製品シュウマイ、ギョウザ、ロールキャベツ
二次凍結食品畜産物スライス肉、ステーキ肉、ブロイラー、ハンバーグ
水産物魚類、エビ、カニ、イカ、タコ、貝類など
粉製品パン粉付きコロッケ、エビフライ、カキフライ
生地ドーナツ、ホットケーキ、お好み焼き、タコ焼き
麺類うどん、そば、パスタ
菓子和菓子、洋菓子
野菜白菜、ホウレン草、枝豆、加工品、他
チルド製品 練り製品竹輪、カニカマ、ハンペン
蒸し製品ギョウザ、シュウマイ、包子
乳製品デザート類、プリン
加熱調理食品牛丼、かつ丼
おにぎりの凍結
おにぎりの凍結
かまぼこの冷却
かまぼこの冷却
パン生地の冷却
パン生地の冷却
ハンバーグの凍結
ハンバーグの凍結
エビの凍結
エビの凍結
ギョウザの凍結
ギョウザの凍結
揚げの凍結
揚げの凍結
さんまの凍結
さんまの凍結
うどんの凍結
うどんの凍結

スパイラル式フリーザー

スパイラル式フリーザーは小スペースでの冷却・凍結ニーズに適応しており、工場のレイアウトや製品処理法などに合わせてご要望に応じた製品を受注オーダーで製造しております。

スパイラル式フリーザー

あらゆる冷却・凍結対象品の形状を問わず、冷却・凍結に時間が掛かるものに適しています。

スパイラル式フリーザーはその形状から長手方向における小スペースでの冷却・凍結ニーズや、凍結時間がかかるものに適しています。垂直方向に伸びるドラムを中心として円周部分にネットが巻きついた形状をしており、ネット上を必要な時間をかけて下段から上段、もしくは逆方向に製品をらせん状に搬送させながら連続式に冷却・凍結させます。

スパイラル式フリーザー
スパイラル式フリーザー

主な仕様

メッシュベルト
メッシュベルト

樹脂製のギヤでネットを駆動し、チェーンを使用せず、蛇行もなくスムーズに搬送できるバランスネットを採用しています。

ネット洗浄装置
ネット洗浄装置

フリーザーに使用しているネットを洗浄し、清潔な庫内環境を維持します。

外壁クリーンパネル
外壁クリーンパネル

高精度に設計・製作される発泡ウレタンを鋼板でサンドイッチした断熱パネルです。

凍結・冷却食品一覧

フリーズ製品 加熱調理食品揚げ製品チキンナゲット、魚フライ、ミンチボール
蒸し製品シュウマイ、ギョウザ、ロールキャベツ
二次凍結食品畜産物スライス肉、ステーキ肉、ブロイラー、ハンバーグ
水産物魚類、エビ、カニ、イカ、タコ、貝類など
粉製品パン粉付きコロッケ、エビフライ、カキフライ
生地ドーナツ、ホットケーキ、お好み焼き、タコ焼き
麺類うどん、そば、パスタ
菓子和菓子、洋菓子
野菜白菜、ホウレン草、枝豆、加工品、他
チルド製品 練り製品竹輪、カニカマ、ハンペン
蒸し製品ギョウザ、シュウマイ、包子
乳製品デザート類、プリン
加熱調理食品牛丼、かつ丼
おにぎりの凍結
おにぎりの凍結
パン生地の冷却
パン生地の冷却
ハンバーグの凍結
ハンバーグの凍結

バッチ式フリーザー

バッチ式フリーザーは少量多品種を目的とした冷却・凍結に適しており、低風速・大風量によりムラをなくす事で、商品品質を維持した冷却・凍結を提供できます。工場のレイアウトや製品処理法などに合わせてご要望に応じた製品を受注オーダーで製造しております。

スパイラル式フリーザー

少量多品種を目的とした冷却・凍結に適しており、低風速・大風量によりムラをなく冷やせます。

バッチ式フリーザー
バッチ式フリーザー
バッチ式フリーザー
バッチ式フリーザー

主な仕様

商品棚
商品棚

お客様のご要望に応じ、少量多種目を目的とした商品棚、または台車を高密度に設計製作致します。

外壁クリーンパネル
外壁クリーンパネル

高精度に設計・製作される発泡ウレタンを鋼板でサンドイッチした断熱パネルです。

凍結・冷却食品一覧

フリーズ製品 加熱調理食品揚げ製品チキンナゲット、魚フライ、ミンチボール
蒸し製品シュウマイ、ギョウザ、ロールキャベツ
二次凍結食品畜産物スライス肉、ステーキ肉、ブロイラー、ハンバーグ
水産物魚類、エビ、カニ、イカ、タコ、貝類など
粉製品パン粉付きコロッケ、エビフライ、カキフライ
生地ドーナツ、ホットケーキ、お好み焼き、タコ焼き
麺類うどん、そば、パスタ
菓子和菓子、洋菓子
野菜白菜、ホウレン草、枝豆、加工品、他
チルド製品 練り製品竹輪、カニカマ、ハンペン
蒸し製品ギョウザ、シュウマイ、包子
乳製品デザート類、プリン
加熱調理食品牛丼、かつ丼

生産設備

生産設備
生産設備
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生産設備
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生産設備
生産設備
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